吃：国米食谱被拿过来了

　　这一次到达国青队报到的国青球员发现一个新鲜事，随身的小零食不让带了，甚至连此前教练组鼓励的方便面也不让吃了。与此同时，每天的餐桌上，牛奶不可缺少，奶酪每天必吃，水果也都是顿顿都有，而且品种比以往哪次都丰富。

　　国青队教练组这样安排并不是心血来潮，相反却有相当的理论支撑，目前为队员们安排的这份食谱来头颇大，是由意大利方面专门提供的，负责为国青队提供食谱的专家平时也负责国米等球队的日常食谱。

　　去年的AC米兰之行，让贾秀全认识到了饮食对球员体力恢复的重要性，但他苦于国内没有这方面的专家。还是意大利方面的朋友帮了忙，通过著名经纪人索拉托，贾秀全与负责为国米制订食谱的专家取得了联系。对方的第一个问题就很专业，要求贾秀全提供比赛的气候，然后根据气候他们才能开出一份专门的食谱。在助理教练王军带回来了印度第一手的天气资料之后，一份食谱也在集训开始之前传到贾秀全的手中。

　　在这份食谱当中，不仅规定了每天一定要多摄入含维生素的水果，含淀粉多的土豆，以及奶制品、牛肉、羊肉之外，还特意注明了哪些食品不能食用。不仅牛肉干和油炸的小食品一律不准食用外，就连此前一直被球队钟爱的方便面也被列入了禁食的清单上。意大利专家的意见很简单，这些油炸类食品对体内的水分消耗很大，在印度炎热、湿度大的天气下对队员的身体恢复有害无利。同时这份食谱也兼顾到了赛会制比赛的特点，有利于队员的体力恢复。

　　虽然距离到印度还有一个月的时间，但从这次集训的第一天起，贾秀全就规定队员们要按这个食谱进食。每天教练组都要采购大批的新鲜水果，主要以苹果、香蕉、梨、橙子为主。而正餐方面这几天在八大处条件有限，无法完全按照意式食谱进行，在30日回到香河基地之后，将严格执行这份食谱。

　　即使出征亚青赛期间，国青队也将不像以往出国那样带上方便面和小食品。对此贾秀全表示：“这样的食谱队员们的营养肯定够，口味有这一个月的时间应该能够适应过来。至于小食品的习惯，希望用多吃水果来克服。如果到那边队员觉得吃不饱，我们会考虑在酒店里进行加餐。”

　　练：在天然氧吧中练体能

　　跑圈几乎是中国球队练习体能的唯一手段，但这一次国青队的体能训练却比较有新意，教练组特意联系到了西山八大处，每天在这里上午跑山、下午登山，用贾秀全的话讲：“队员们是在天然的氧吧里进行体能训练。”

　　这几年在欧洲俱乐部的考察里，贾秀全就已经注意到了他们的赛前体能训练一般都安排在森林或者是山上这些天然氧气条件比较好的地区。此次他特意选择了北京的香山八大处进行第一阶段的训练，平时这里也是专供中央领导休养的地方。贾秀全说：“这里空气新鲜，含氧量确实高，对球员的身体训练很有好处。”

　　虽然名为体能训练期，但贾秀全的目的是在调整为主，6000、7000、8000、9000、10000米，这是国青队5天体能训练当中的量，每天增加1000米。而一些伤病号和比较疲劳的球员更是根据各自的条件进行个人调整。在这几天的训练里基本不动球，17日下午虽然到北京球场进行了训练，但也是以力量训练为主。

　　选择香山训练的另一个目的是调整队员心理，贾秀全说：“大赛前这种集训与其说是身体训练不如说是心理训练，长期集中就怕队员因为环境枯燥而产生厌烦心理。这次我们一个月的集训选择三个地方也是为了避免球员出现这种情况。”