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国字号饮食再受严格控制猪肉成为餐桌上的"牺牲品"

彩富网 2007-12-12 2:13:00

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今晚，在广东清远带队集训的国家队执行主教练福拉多和领队蔚少辉，将从广州飞抵长沙观看中国与美国的国奥热身赛，其中周海滨、姜晨和朱挺将成为其重点考察对象。对于近期的训练，领队蔚少辉再次强调了福拉多的权威性，他说：“这个阶段的准备期非常艰苦，队员们只有将军训中的成果延续下去，才能达到福拉多要求。”

　　国家队在强调训练质量的同时还在球员的饮食上做足文章，国家队为此特地从北京某体育俱乐部借调了一名高级厨师，安排国脚们的日常饮食。按照国家队的计划，这名厨师将一直全程参与国家队整个世界杯预选赛的进程，未来7个月时间，国脚们的饭食都将由他主勺。据介绍，国家队在备战期间，拒绝猪肉，将主要采取牛羊肉、鱼、鸡为主，海鲜食品仅配虾仁。早餐主要以煎煮鸡蛋、火腿肠、牛奶、麦片、馒头、牛肉包、汤面等构成。午餐和晚餐配备八菜两汤，牛羊肉、鸡鱼肉互相搭配。

　　按照规定，每晚10时前，厨师必须要将第二天的食谱同国家队医务总监进行协商，在得到医务总监签字后方可施行。蔬菜的选购方面，则由两名厨师长亲自把关。

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