在穆里尼奥执教切尔西的生涯中，留下了不少经典故事，而善于用英语表达思想的葡萄牙人，更是把其“大嘴特色”几乎发挥到了极限，下面就摘录几条他的经典语录。

　　“不要叫我自大狂，我是欧洲冠军，我认为我就是特别的一个人。”

　　出处：2004年夏天从波尔图来到伦敦，出席俱乐部为他安排的记者招待会时他如是说。

　　“我不后悔这种举动，我唯一要理解的是：我身在英格兰。所以即使我认为我没错，我也得适应你所在的国家，必须得去尊重这里的习惯。我受到了利物浦球迷太多的尊重，所以我做了保持安静的手势，‘闭上你的嘴巴’，我不是冲着他们来的，而是冲着英国媒体来的。”出处：在2005年联赛杯决赛对垒利物浦的比赛中，穆里尼奥对着观众把手指放在嘴边做静声状，赛后他对着记者做如是解释。

　　“这不是张红牌，当然不是，这是我们第二次得在少一个人的情况踢上55分钟或者60分钟的比赛，这比赛就完全不同了，所以我就不谈这场比赛了，因为比赛已经不是比赛了。”

　　出处：2006年2月欧冠16进8的比赛，在巴塞罗那客场，后卫德尔奥尔诺被红牌罚下，穆里尼奥大为不满。

　　“两个赛季我们和他们踢了四场球，在11对11的时候，他们从未击败过我们，这个就是现实。”

　　出处：2006年欧冠切尔西最终淘汰巴萨，穆里尼奥又想起了德尔奥尔诺的红牌。

　　“这是煎蛋饼和鸡蛋的关系，没有鸡蛋，就没有煎蛋饼！它所依赖的是鸡蛋的质量。在超级市场，你能碰到几种档次的鸡蛋，一些蛋价格明显比其他的昂贵，而这些蛋能让你做出更好的蛋饼。所以当这些一级质量的鸡蛋只放在超级货架上，而你却没有买下它们的话，那你就有问题了。”

　　出处：平罗森博格后，穆里尼奥用烹饪的理念来给记者们上课：受伤中的兰帕德、巴拉克、卡瓦略和德罗巴，都是好鸡蛋。